Zachte gember koekjes met essentiële olie

Ik vind gember echt heel erg lekker. Mijn lievelingsthee is de lemon-ginger thee van Clipper. Heerlijk! Young Living heeft plus oliën in het assortiment. Deze oliën zijn geschikt om mee te koken. Ik vind het leuk om daar mee te experimenteren. Vandaag heb ik het recept voor gember koek. Deze gember koekjes zijn gemaakt op basis van dadels en de essentiële olie Ginger van Young Living.

Wat heb je nodig?

  • 1 cup dadels zonder pit
  • 2 eetlepels walnoten
  • 3/4 cup geraspte kokos
  • 1/2 eetlepel agave
  • 2 druppels gember
ginger+ young living gember koekjes

Hoe maak je de gember koekjes?

Doe de dadels in een bakje met warm water. Laat ze een kwartiertje wellen. Giet het water af en toe ze in de blender. Laat de dadels goed fijn malen. Vervolgens doe je de walnoten, kokos, agave en de druppels essentiële olie erbij en blend nogmaals.

Doe wat bakpapier in een brownievorm en doe het beslag hierin. Druk alles goed aan zodat het lekker compact wordt. Zet de gember koekjes in de koelkast. Als het goed koud is kan je kleinere stukjes snijden.

Bewaar de gember koekjes in de koelkast of in de vriezer.

ginger+ young living gember koekjes

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *